다즐링(홍차)에 대해 알아보자(다즐링티)

 

© FreeToUseSounds, 출처 Pixabay

 

[다즐링이란?]

해발 2,000m의 고원에 있는 인도 서벵골 주의 도시인 다즐링(Darjeeling)에서 재배되는 홍차인 다즐링

다즐링은 3대 고급 홍차로 유명합니다.

청포도의 향과 비슷하기 때문에 샴페인(Champagne)이라는 별명을 가지고 있습니다.

 

 

© claire_k, 출처 Unsplash

 

[맛과 향기]

 

다즐링은 다른 종류의 홍차에 비해 발효가 적은 것이 특징입니다.

 

그러다 보니 색깔과 맛, 향에서 녹차와 홍차의 중간 느낌이라고 하는데, 🍵

 

녹차를 좋아하는 친구에게 홍차를 소개하고 싶다면 이것부터 소개해주면 좋을 것 같아요. 😃

 

© Peggy_Marco, 출처 Pixabay

 

[다즐링 가격?]

다즐링은 생산량이 적고 가격도 다른 종류의 홍차에 비해 2배 정도 비싸기 때문에 😯

시중에서 흔히 접하는 다즐링은 다른 홍차잎과 섞이는 경우가 많습니다. 

 

전 세계에서 차를 공부한 오사다 사치코 씨에 따르면

인도에 정말 깨끗한 가게에서 보증하는 고급 다르질링 홍차 250g을 수십만 원에 파는 것을 보았다고 합니다.

실제로 쇼핑 사이트에서는 고급 다즐링을 50g에 5만원,

30g에 3만원에 싱글 에스테이트 형태로 판매하는 것이 일반적입니다.

 

 

© theroyakash, 출처 Unsplash

 

녹차보다는 무겁고 홍차보다는 가볍습니다. 😉

하지만 그 어떤 홍차보다도 풍부한 향을 지닌 다즐링입니다.

다즐링차 한 잔 어떠세요? 🍵